Kuchen aus der Pfanne

Ich habe nun endlich ein Rezept aus dem Buch „Kuchen aus der Pfanne“ ausprobiert und ich muss sagen, ich bin total begeistert. Ich habe den Müslikuchen „gebacken“. Weiterlesen

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„Brownie“ Kuchen – sehr gesund!

Zu der langen Nacht der Bibliotheken habe ich diesen Kuchen gebacken. Ich wollte  dieses neue Rezept ausprobieren. Da ich wissen wollte, wie und ob der Kuchen auch schmeckt, habe ich erst einmal nicht verraten, woraus er besteht. Ich glaube, dann hätte vielleicht der Eine odere Andere doch sich etwas beeinflussen lassen. Denn die Hauptzutat in diesem Kuchen sind Kidneybohnen, ja ihr habt richtig gelesen, Kidneybohnen!  Weiterlesen

Overnight Oats mit Kiwi

Mittlerweile bin ich ein großer Fan von den Overnights Oats geworden und es gibt sie jetzt regelmäßig bei mir. Ich muss nur abends dran denken. 😉

Diesmal waren die Haferflocken in himmlisch, leckere Mandelmilch eingelegt, dazu kamen Chiasamen eingelegt in Aloe Vera Saft. Der Aloe Vera Saft riecht sehr streng, man riecht ihn auch ein bisschen raus und er ist etwas bitter, aber mit den ganzen Zutaten schmeckt er eigentlich ganz ok. Als Topping kam dann noch Amaranth gepufft und 1 frische Kiwi dazu.

Es war wirklich sehr lecker!

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Leckeres Frühstück

Ein guter Start in den Tag fängt schon mit einem leckeren Frühstück an. Ich nehme schon seit langem Chia Samen zu mir und bin einfach begeistert über diese kleinen Wundersamen. Sie sind reich an Omega-3 Fettsäuren (10mal mehr als Lachs), Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Ein wahres Superfood halt. Weiterlesen

Frohes neues Jahr

Ich wünsche euch noch ein frohes neues Jahr mit ganz viel Gesundheit, Glück und Liebe.

Heute gibt es mal wieder einen grünen Smoothie und ich muss sagen, er schmeckt einfach herrlich. Diesmal kam als grüne Komponente Feldsalat hinein. Dazu gab es  Orange-Zitronensaft (natürlich frischgepresst), 1 Apfel, ein paar Litschis und ein Stück Ingwer. Alles auf höchster Stufe gemixt und fertig ist dieser köstliche Smoothie.

grüner smoothie